Nagercoil Banana chips / நாகர்கோவில் சிப்ஸ்

தமிழக மாநிலத்தில், கன்னியாகுமரி மாவட்டத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு அழகான ஊர் தான் நாகர்கோவில். அது மட்டும் அல்லாமல் கன்னியாகுமரியின் தலைநகரம் நாகர்கோவில் தான். எந்த ஊரில்லும் இல்லாத ஒரு சிறப்பு இந்த ஊருக்கு உள்ளது. ஸ்ரீ நாகராஜாவின் திருகோயில் இங்கு தான் அமைந்துள்ளது, அதனால்தான் நாகர்கோவில் என அழைக்கபடுகிறது. மற்றொரு சிறப்பு, இந்த ஊரில் தயாரிக்கப்படும் சுத்தமான மொறு மொறு நேந்திரம் சிப்ஸ். இந்த சிப்ஸ் எனப்படுவது, அனைத்து வகை சைவ உணவுக்கு சைடு டிஷ் ஆகா செயல்படுகிறது மற்றும் மாலை நேரத்தில் ஸ்நாக்ஸ் போன்றும் சாப்பிடலாம். சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை சிப்ஸ் சுவைக்காத ஆளே இல்லை. அதுவும் நாகர்கோவில் சிப்ஸ் ஒரு தனித்துவமான உணவுப்பொருள். நாகர்கோவிலில் சிப்ஸ் தயாரிப்பது ஒரு பரம்பரியான கலையாக கையாண்டு வருகிறார்கள்.

Nendran Chips making in nagercoil has a unique taste and appearance. It will be little thicker than usual Kerala chips and puffed up on the surface. The salty, spices taste that you relish while consuming the Nagercoil Nendran chips will be divine. Nagercoil chips are one of those rare snacks which will make it tough to stop once you start consuming.

Ingredients :

Raw Nendram plantain, Salt, Pepper Powder, Chili Powder, Asafoetida Powder, Refined Palm oil.

ShelfLife: 30 days