திருநெல்வேலி வெங்காய வடகம் / Tirunelveli vengaya vadagam

வெங்காய வடகம்

வீட்டில் செய்த வெங்காய வடகம்.

Tirunelveli Special Small Onion Vadagam were made at home through complete manual process without any machineries With right delicious combinations these Vadagam provides the grand aroma and perfect taste with right blending of spice, salt and bitterness.

Preparation: A unique frying method of this Onion Vadagam provides the right kind of crispiness and taste.

Note: This should not be fried in boiling Oil, it should get fried after reducing the heat with medium temperature oil.

எண்ணெய்யை நன்றாக சூடானபின் பின் அடுப்பை அணைத்து விட்டு..
அந்த சூடான எண்ணெய்யில் பொறித்து எடுக்கவும்..